E le norme sul coronavirus cambiano non di poco il lavoro quotidiano degli esercizi commerciali. Siamo andati in un bar di Varese per capire come le attività si adeguano alle nuove disposizioni. Dal servizio al banco si passa a quello al tavolo e si registra un calo di clientela. Ma l’obiettivo è quello di lavorare sempre al meglio, invitando i varesini a visitare bar e negozi per trovare un’accoglienza ancora migliore rispetto a prima. Sentiamo l’intervista alla fiduciaria dei pubblici esercizi di Ascom Varese.